couscous Tfaya

Delícias gastronómicas marroquinas...

Durante o Ramadão há uma série de pratos da gastronomia marroquina que se tornam ainda mais populares . O couscous Tfaya, é um deles: partilhado entre as famílias no Aid al Fitr, a festa que comemora o final do mês do jejum. Este delicioso manjar leva passas e cebola caramelizada. Versão vegetariana, há quem adicione frango ou carne de carneiro.

From Morocco with Xxx 🌴🌴🌴

📷 Maria João Pavão Serra