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Rfissa (frango com lentilhas e outros acepipes)

Delícias marroquinas ... É um prato maravilhosamente saboroso e único, feito no recipiente da tagine e em modo slow cook (bem feito...

M'hencha

Delícias marroquinas ... Este saboroso doce é chamado de M'hencha, que significa "cobra" em darija (dialecto árabe marroquino). É feito...

Pão das Areias:

Tradições nómadas... Azalai Desert Camp , Chegaga Uma das muitas experiências sensoriais no deserto é ver, cheirar e depois degustar o...

Musée L’art Culinaire Marocain

O que visitar em Marrakech... Um projecto para os gourmets e não só, para todos aqueles que queiram fazer uma viagem gustativa e...

Amlou

Delícias marroquinas ... O Amlou, é uma deliciosa receita tradicional marroquina, 100% natural feita com pasta de amêndoa torrada,...

Kefta de Sardinhas

Delícias marroquinas ... São suculentas almôndegas de sardinhas Marque comigo a sua viagem a Marrocos. Contacte-me para mais...

Tâmaras, o fruto dos oásis

Delícias marroquinas ... Segundo a tradição, as tâmaras atraem boa sorte. Presas aos braços dos bebés asseguram a sua natureza dócil;...

Harissa

Delícias gastronómicas ... From Morocco with Xxx 🌴🌴🌴 📷 Maria João Pavão Serra

Doçaria marroquina

Delícias gastronómicas ... Deixe-se tentar por um sem fim de doces marroquinos, à base de maçapão, amêndoas, figo, e flor de laranjeira...

couscous Tfaya

Delícias gastronómicas marroquinas... Durante o Ramadão há uma série de pratos da gastronomia marroquina que se tornam ainda mais...

Piri Piri

O que comprar em Marrakech... Um dos ingredientes usados para fazer o mollho picante, muito comum na culinária marroquina, a famosa...

Harira

Delícias gastronómicas marroquinas... Harira, a mais famosa sopa marroquina, é associada ao Ramadão. Durante este mês, é muitas vezes uma...

Herboristerie, as farmácias berberes

O que visitar em Marrakech... Uma herboristerie é uma farmácia tradicional marroquina, também chamada de farmácia berbere. Espalhadas...

Couscous

Delícias gastronómicas marroquinas... Feito com grãos de sêmola de trigo combinados com carne de carneiro ou frango, assim como vegetais,...

Briouate

Delícias gastronómicas marroquinas... O briouate (literalmente envelope) é uma espécie de chamuça marroquina. O seu recheio pode variar:...

Baghrir

Delícias gastronómicas marroquinas... O Baghir é uma espécie de "crepe" marroquino, que normalmente é servido ao pequeno-almoço. Com um...

Gastronomia marroquina

O que comer em Marrocos... O que comer em Marrakech? A gastronomia marroquina é muito variada e extensa. Os pratos típicos mais...

Tanjia

Gastronomia marroquina... Quando em Marrakech, é imperativo provar a Tanjia Marrakchia. Mesmo que o seu nome possa evocar uma provável...

Tagine de Kefta...

Sabores marroquinos: Tagine de Kefta, que não é mais que as nossas almôndegas (herança árabe, por certo, basta ver o nome), num molho de...

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