O que visitar em Marrakech...
Um projecto para os gourmets e não só, para todos aqueles que queiram fazer uma viagem gustativa e sensorial através das riquezas da culinária marroquina. Instalado na medina, o museu está idealmente localizado, bem próximo ao Palácio da Bahia. Também ele num antigo palácio, a sua arquitectura, é puramente tradicional: madeira trabalhada, zelliges, tadelakt , etc. O objectivo deste museu é promover a culinária ancestral de Marrocos. Composto por várias salas, cada uma dedicada a um tema. As salas sucedem-se: saladas, sopas, tagines, street food, dos inúmeros tipos de pães ou da culinária judia-marroquina entre outras. Não falta também uma sala com as inúmeras especiarias, assim como mostras do processo da feitura do óleo de argão, do couscous, da arte de beber chá ou do processo de destilação das rosas. Ficará também a saber mais sobre os utensílios de mesa marroquinos e as diferentes tradições que o compõem. No final do circuito, você descobrirá uma loja de lembranças de delicioso a produtos marroquinos, ou quem sabe inscrever-se numa aula de culinária, dadas várias vezes ao dia.
Rue El Bahia, Riad Zitoun Jdid
Aberto diariamente das 10h às 19h
From Morocco with Xxx 🌴🌴🌴
📷 Maria João Pavão Serra
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