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Delícias de um pequeno-almoço marroquino:
Msemen, são uma espécie de panquecas marroquinas feitas com sêmola e farinha branca, e uma técnica muito especial de enrolar e dobrar a...
Jun 27, 2023


Açafrão, o “Ouro Vermelho” de Marrocos e a especiaria mais cara do mundo.
📷 riad_nirvana_marrakech Uma vez por ano por altura de Novembro quando as flores lilases do do Crocus Sativus estão em plena floração e...
Sep 14, 2020


Rfissa (frango com lentilhas e outros acepipes)
Delícias marroquinas ... É um prato maravilhosamente saboroso e único, feito no recipiente da tagine e em modo slow cook (bem feito...
Jun 16, 2020


M'hencha
Delícias marroquinas ... Este saboroso doce é chamado de M'hencha, que significa "cobra" em darija (dialecto árabe marroquino). É feito...
Jun 12, 2020


Pão das Areias:
Tradições nómadas... Azalai Desert Camp , Chegaga Uma das muitas experiências sensoriais no deserto é ver, cheirar e depois degustar o...
May 14, 2020


Musée L’art Culinaire Marocain
O que visitar em Marrakech... Um projecto para os gourmets e não só, para todos aqueles que queiram fazer uma viagem gustativa e...
Feb 4, 2020


Kefta de Sardinhas
Delícias marroquinas ... São suculentas almôndegas de sardinhas Marque comigo a sua viagem a Marrocos. Contacte-me para mais...
Oct 21, 2019


Tâmaras, o fruto dos oásis
Delícias marroquinas ... Segundo a tradição, as tâmaras atraem boa sorte. Presas aos braços dos bebés asseguram a sua natureza dócil;...
Oct 5, 2019


Harissa
Delícias gastronómicas ... From Morocco with Xxx 🌴🌴🌴 📷 Maria João Pavão Serra
Sep 4, 2019


Doçaria marroquina
Delícias gastronómicas ... Deixe-se tentar por um sem fim de doces marroquinos, à base de maçapão, amêndoas, figo, e flor de laranjeira...
Jul 10, 2019


couscous Tfaya
Delícias gastronómicas marroquinas... Durante o Ramadão há uma série de pratos da gastronomia marroquina que se tornam ainda mais...
Jun 8, 2019


Herboristerie, as farmácias berberes
O que visitar em Marrakech... Uma herboristerie é uma farmácia tradicional marroquina, também chamada de farmácia berbere. Espalhadas...
Apr 9, 2019


Couscous
Delícias gastronómicas marroquinas... Feito com grãos de sêmola de trigo combinados com carne de carneiro ou frango, assim como vegetais,...
Apr 7, 2019


Briouate
Delícias gastronómicas marroquinas... O briouate (literalmente envelope) é uma espécie de chamuça marroquina. O seu recheio pode variar:...
Apr 6, 2019


Baghrir
Delícias gastronómicas marroquinas... O Baghir é uma espécie de "crepe" marroquino, que normalmente é servido ao pequeno-almoço. Com um...
Apr 3, 2019


Gastronomia marroquina
O que comer em Marrocos... O que comer em Marrakech? A gastronomia marroquina é muito variada e extensa. Os pratos típicos mais...
Mar 4, 2019


Tanjia
Gastronomia marroquina... Quando em Marrakech, é imperativo provar a Tanjia Marrakchia. Mesmo que o seu nome possa evocar uma provável...
Feb 17, 2019
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